Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) в 2020 году, по предварительной оценке, составил 45,4 млрд рублей (в действующих ценах), индекс производства – 109,4% к уровню прошлого года (по СЗФО – 103,0%; по РФ – 101,5%).

Растениеводство

В 2020 году посевная площадь в хозяйствах всех категорий составила 286,5 тыс. га (106,0% к уровню 2019 года).

Современная структура посевной площади региона сформирована в соответствии со складывающейся конъюнктурой экспортного и регионального потребительских рынков, активным развитием отрасли животноводства и действующей государственной поддержкой.

Структура посевной площади:

зерновые и зернобобовые культуры     – 135,5 тыс. га (105% к 2019)

технические культуры                             – 46,6 тыс. га   (107% к 2019)

картофель                                                – 6,2 тыс. га     (87% к 2019)

овощи                                                       – 2,6 тыс. га     (94% к 2019)

кормовые культуры                                 – 95,7 тыс. га   (108% к 2019).

Снижение посевной площади картофеля и овощей открытого грунта (по результатам весеннего учета) обусловлено введением режима самоизоляции по недопущению распространения инфекционного вирусного заболевания COVID-19 в период массовой весенней посевной кампании, так как основными производителями по данным группам культур являются хозяйства населения. И как следствие, в отчетном году произошло снижение производства: 122,6 тыс. тонн картофеля (89% к уровню 2019 года) и 66,1 тыс. тонн овощей (87%).

Валовой сбор в хозяйствах всех категорий 

Группа культур	Валовой сбор, тыс. тонн		2020 в %                    к 2019
	2019	2020
Зерновые и зернобобовые	680,4	688,2	101,1
Масличные культуры	122,2	151,6	124,1
Картофель	137,2	122,6	89,4
Овощи открытого грунта	64,4	56,1	87,1

Основными производителями зерновых и масличных культур в области остаются сельхозорганизации. В 2020 году на их долю приходилось 90,0% валового сбора зерна (619,2 тыс. тонн), 93,0% валового сбора масличных культур (141,1 тыс. тонн).

Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2020 году выращено 48,9% общего сбора картофеля и 53,2% овощей открытого и закрытого грунта.

Крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в 2020 году собрано 9,6% от общего сбора зерна в хозяйствах всех категорий (2019 год – 9,2%), овощей открытого грунта и закрытого грунта – 34,9% (31,8%) и картофеля – 23,3% (22,1%).

В 2020 году проведена закладка 201 га многолетних насаждений. Валовой сбор плодов и ягод в хозяйствах сельхозтоваропроизводителей составил 2,7 тыс. тонн, что на 700 тонн больше уровня 2019 года.

Животноводство

Индекс продукции животноводства в 2020 году составил 117,4% к предыдущему году в сопоставимой оценке.

На конец 2020 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота, по расчетным данным, составило 165,8 тыс. голов (на 7,6% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров – 75,2 тыс. голов (на 9,6% больше), свиней – 300,3 тыс. голов (на 7,8% больше), овец и коз – 78,7 тыс. голов (на 5,4% меньше), птицы – 3 199,6 тыс. голов (на 2,2% больше).

В 2020 году в хозяйствах всех категорий по расчетам произведено: скота и птицы на убой (в живом весе) 118,8 тыс. тонн (127,1% к 2019 году), молока –   212,0 тыс. тонн (114,6%), яиц – 261,2 млн штук (103,3%).

Удельный вес хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства скота и птицы на убой (в живом весе) составил 7,6%, молока – 38,5%, яиц – 15,7%.

В сельскохозяйственных организациях в 2020 году по сравнению с соответствующим периодом прошлого года производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 29,8%, молока – на 18,6%, яйцо – на 6,5%.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2020 году составили 8 509 килограмм, что на 632 килограмма (8,0%) выше уровня 2019 года, яйценоскость кур-несушек – 307 штук яиц на уровне прошлого года.

Рыболовство и рыбоводство

Оборот организаций с основным видом деятельности «Рыболовство и рыбоводство» в 2020 году составил 19 564,4 млн рублей, что в действующих ценах на 35,0% больше, чем в 2019 году.

Производство отдельных видов продукции в натуральном выражении 

	2020	в % к 2019
Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. тонн	339,5	96,4
Рыба мороженая, тыс. тонн	210,1	97,2
Консервы рыбные, млн. усл. банок	146,6	90,1
Пресервы рыбные, млн. усл. банок	6,6	98,6